Le Bazaar a toujours fait partie des grandes expériences nocturnes pour nombre de Bruxellois.
Aujourd’hui, il propose une nouvelle approche des “dîners en ville” dans une ambiance toujours aussi cosy, hors du temps. Quand on parle du Bazaar, cela fait toujours naître des sourires et des souvenirs de couscous parfumés, tard le soir, de soirées mémorables qui se poursuivent jusqu’au petit matin dans la discothèque en bas, et d’ambiance genre “Mille et Une Nuits” et petites bougies.
Stoooop ! On arrête tout ! Le Bazaar a treize ans cette année et a décidé de faire sa révolution dans les assiettes et dans le club. Même si heureusement, l’âme du lieu, la montgolfière et l’ambiance magique sont toujours de la partie. C’est Nadia Bakkhali, aux commandes du Bazaar depuis ses débuts, qui a décidé de tout changer : “Manger au restaurant, ce n’est plus “se nourrir”. On y va pour le plaisir des goûts, pour découvrir, pour être étonné et beaucoup, aussi, pour être ensemble et passer un moment de convivialité.”
Alors, quoi ? Fini le couscous, exit le plat unique ou l’entrée plat et/ou dessert : désormais régne en maître la “demi-portion”. Mais attention, on ne vous parle pas d’un petit avorton de plat ! A la carte, des entrées entre 6€ et 9€ et des plats entre 6,50€ et 12€. Et c’est parti pour la diversité et le partage : on commande une entrée en même temps qu’un plat, ou trois entrées et pas de plat, ou deux plats, voire trois, si on veut !

Demi-prix

Une fois la surprise passée (“zut, ma souris d’agneau”), cette nouvelle manière d’envisager la nourriture (on aurait vite fait de parler de “tapas”, mais pourtant non : c’est autre chose) amène à notre table des petits plats qu’on a vite fait d’adopter, ils sont tellement bons.
Pour notre part, quatre fourchettes ont pioché allégrement dans une salade de haricots tièdes parfumés au sésame, une salade de lentilles aromatique, des pois chiches, une salade de poulpe et une très bonne petite crêpe de légumes. En même temps arrivaient les plats : entre autres la rosace de thon rouge (qui a emporté l’unanimité et a engendré une nouvelle commande) et les roulés de porc haché au miel et cinq-épices.
C’était délicieux, parfait pour les petits appétits comme pour les plus gros, qui se prennent un ou deux plats de plus ou le plat version “normale”. L’addition n’en est pas salée pour autant, puisque les prix reflètent la taille des plats : ce sont des demi-prix ...
Et après le repas ? Encore de l’ambiance avec un DJ qui vient en warm-up animer doucement la soirée... ou la rythmer un peu plus, si l’envie y est ! Une belle façon de se glisser dans l’atmosphère du club, entièrement rénové. Mais on en reparlera plus longuement très bientôt, rendez-vous dans les pages sortir !

Ouvert de 19h30 à minuit. Le w-e de 19h30 à 04h. Fermé dim., lun. et ma. wwww.bazaarresto.be

E.W.

Le Bazaar (***)
Rue des Capucins, 63
1000 Bruxelles
02/511 26 00