Figure de proue d’une certaine restauration bruxelloise, le Chelsea a changé son fusil d’épaule au profit d’une nouvelle formule qui ne se prend pas la tête.

Exit le bar à vins pur jus, dans un esprit très tapas et finger food, la carte fait désormais place à une série de préparations alléchantes : salade de blancs de poulet au curry vert, salade de bœuf au balsamique et parmesan, planchette de légumes sautés, rouleaux de magret fumé à la mangue, sauce aigre doux, pâte Filo farcie à la féta poêlée… Sans oublier, racines obligent, les portions de “Jamon” espagnol ou de fromages mixtes. Mention pour l’accueil sympa. L‘addition flirte autour des 25 euros.

Ouvert du lundi au samedi, de 18h à 01h.

Chelsea (***)
Chaussée de Charleroi, 85
1060 Saint-Gilles
02 544 19 77